SISTEM AGRIBISNIS KEDELAI

-->

1.      Subsitem Pasukan input untuk budidaya  di tingkat  usahatani kedelai misalnya :

a)      produsen  atau pemasok barang berupa pupuk,pestisida, benih kedelai, alat dan mesin pertanian

b)      produsen  atau penyedia jasa  seperti perdagangan , kredit, tenaga kerja ( SDM) dan sebagainya.

2.      Subsistem budidaya atau produksi biologis  di tingkat usahatani sebagai  subsistem utama, semua input ( lahan, modal, tenaga kerja) diramu dalam suatu proses  produksi untuk menghasilkan biji kedelai sebagai produk utamanya dan hasil ikutannya seperti daun, akar dan batangna uang bila dikeringkan  dapat dipakai untuk bahan bakar atau yang masih segar bias dijadikan makanan ternak.

3.      Subsistem pasca panen, agro processing atau agro industry, :

·         Buah kedelai dipanen, dikeringkan dn dipisahkan biji dari polonngnya, disortir, dikemas dan sebagainya

·         Biji kedelai diolah  untuk menjadi benih atau menjadi komoditas  yang siap dipasarkan  dengan suatu standar  perdangangan tertentu.

·         Biji kedelai  diolah lebih lanjut  untuk menjadi produk konsumsi atau setengah  matang seperti tahu, tempe atau lainnya.

·         Atau oleh warung  makanan atau pedagang  kaki lima diolah  dari tempe setengah matang menjadi produk akhir siap santap seperti tempe goreng,, kripik tempe atau  pepes tahu.

·           Daun , akar dan batangnya  serta kulit polong nya diolah untuk menjadi pupuk kompos atau untuk media budidaya jamur.

4.      Subsistem  agro marketing, semua komoditas   atau produk  konsumsi tersebut  dipasarkan  melalui serangkaian  kegiatan promosi, dan distribusikan  melalui pedagang besar, eceran dan sebagainya.

5.      Subsistem penunjang yang meliputi  system informasi, litbang tanaman pangan,hokum dan perundangan, kebijaksanaan pemerintah.

Subsistem –subsistem input , agro inustri dan pemasaran  secara  bersama sama sering disebut sebagai subsistem “ off faram”, (luar usahatani), sedangkan subsistem yang kedua disebut “ on farm” ( pada usahatani ).

LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN PERENCANAAN AGRIBISNIS

Langkah-langkah kegiatan perencanaan agribisnis meliputi :

a. Identifikasi kebutuhan pasar

b. Identifikasi kebutuhan industri hilir

c. Identifikasi jaringan ketersediaan agro input

d. Identifikasi jaringan ketersediaan modal usaha

e. Penyusunan pola usahatani yang memiliki keunggulan komparatif komoditi

f. Perencanaan modal dan pengajuan kredit

g. Perencanaan tenaga kerja

1. Identifikasi Kebutuhan Pasar

Informasi pasar yang perlu dikumpulkan untuk bahan perencanaan agribisnis adalah :

• Komoditas apa yang diminta pasar
• Berapa jumlahnya yang diminta
• Bagaimana kualitas yang diminta
• Dimana komoditi tersebut dikonsumsi
• Berapakah harga per satuan yang akan diperoleh
•  Apakah harga tersebut sudah layak

Sumber iformasi pasar diperoleh dari grosir, penjaja/ warung kecil, konsumen akhir dan lembaga keuangan, baik pemerintah atau swasta (bank, dan lain-lain)

 

Penyemaian Cabai Rawit dengan Polybag

Dibanding dengan bedengan tanah, penyemaian dengan polybag ini lebih menguntungkan,mengurangi resiko kematian bibit muda yang akan dipindahkan ke Polybag besar. Pengunaan polybag untuk pesemaian dipilih yang ukuran lebih kecil ukuran 10 cm, lebar 4-6 cm dan tebal 0.5 mm atau kita pilih ukuran besar seperti untuk  pemindahan akhir.  Polybag yang kita dipasaran biasanya sudh ada lubang aerasi , lubang pengairan. Bila masih kurang banyak di tambah lubang disekliling polybag.

Cabai Rawit (Capsium frutescens L.)

Tanaman budidaya, kadang-kadang ditanam dipekarangan sebagai tanaman sayur atau tumbuh liar di tegalan dan tanah kosong yang terlantar. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik, menyukai daerah kering dan ditemukan pada ketinggian 0,5-1.250 m dpl.

Perdu setahun, percabangan banyak, tinggi 50-100 cm. Batangnya berbuku-buku atau bagian atas bersudut. Daun tunggal, bertangkai, letak berselingan. Helaian daun bulat telur, ujung meruncing, pangkal menyempit, tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 5-9,5 cm, lebar 1,5-5,5 cm, berwarna hijau. Bunga keluar dari ketiak daun, mahkota berbentuk bintang. Bunga tunggal atau 2-3 bunga letaknya berdekatan, berwarna putih, putih kehijauan, kadang-kadang ungu. Buahnya buah buni, tegak, kadang-kadang merunduk, berbentuk bulat telur, lurus atau bengkok, ujung meruncing, panjang 1-3 cm, lebar 2,5-12 mm, bertangkai penjang dan rasanya pedas. Buah muda berwarna hijau tua, putih kehijauan atau putih buah yang masak berwarna merah terang. Bijinya banyak, bulat pipih, berdiameter 2-2,5 mm, berwarna kuning kotor.

Cabai rawit terdiri dari 3 varietas, yaitu cengek leutik yang buahnya kecil, berwarna hijau dan berdiri tegak pada tangkainya, cengek domba (cengek bodas) yang buahnya lebih besar dari cengek leutik, buah muda berwarna putih, setelah tua menjadi jingga, dan ceplik yang buahnya besar, selagi muda berwarna hijau dan setelah tua menjadi merah. Buahnya digunakan sebagai sayuran, bumbu masak, acar dan asinan. Daun muda dapat dikukus untuk lalap.

Cabai rawit dapat diperbanyak dengan biji.

Sifat &; Khasiat

Cabai rawit rasanya pedas, sifatnya panas, masuk meridian jantung dan pankreas. Tumbuhan ini berkhasiat tonik, stimultan kuat untuk jantung dan aliran darah, antirematik, menghancurkan bekuan darah (antikoagulan), meningkatkan nafsu makan (stomakik), perangsang kulit (kalau digosokkan ke kulit akan menimbulkan rasa panas, jadi digunakan sebagai campuran obat gosok), peluruh kentut (karmionatif), peluruh keringat (diaforetik), peluruh liur dan peluruh kencing (diuretik).

Kandungan Kimia

Buahnya mengandung kapsaisin, karotenoid, alkaloid asiri, resin, minyak menguap, vitamin A dan C. Kapsaisin memberikan rasa pedas pada cabai, berkhasiat untuk melancarkan aliran darah serta pemati rasa kulit.

Biji mengandung solanine, solamidine, solamargine, solasodine, solasomine dan steroid saponin (kapsisidin). Kapsisidin berkhasiat sebagai antibiotik.

Bagian yang digunakan
Seluruh bagian tumbuhan dapat digunakan sebagai tanaman obat, seperti buah, akar, daun dan batang.

Indikasi
Cabai rawit digunakan untuk;
• Menambah nafsu makan
• Menormalkan kembali kaki dan tangan lemas
• Batuk berdahak
• Melegakan rasa hidung tersumbat pada sinusitis dan,
• Migrain
Cara Permakaian
Untuk obat yang diminum, buah cabai rawit digunakan sesuai dengan kebutuhan. Dalam hal ini cabai rawit dapat direbus atau dibuat bubuk dan pil.

Untuk pemakaian luar, rebus buah cabai rawit secukupnya, lalu uapnya dipakai untuk memanasi bagian tubuh yang sakit atau giling cabai rawit sampai halus, lalu turapkan ke bagian tubuh yang sakit, seperti rematik, jari rasa nyeri karena kedinginan. Gilingan daun yang diturapkan ke tempat sakit digunakan untuk mengobati sakit perut dan bisul.

Efek Farmakologis
Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan Candida albicans. Daya hambat ekstrak cabai rawit 1 mg/ml setara dengan 6,20 mcg/ml nistatin dalam formamid (Tyas Ekowati Prasetyoningsih FF UNAIR 1987)

Contoh Pemakaian

Kaki dan Tangan Lemas (Seperti Lumpuh)
sediakan 2 bonggol akar cabai rawit , 15 pasang kaki ayam yang dipotong sedikit diatas lutut, 60 g kacang tanah dan 6 butir hung cao. Bersihkan bahan-bahan tersebut dan potong-potong seperlunya, tambahkan air dan arak sama banyaknya sampai bahan bahan tersebut terendam seluruhnya (kira-kira 1 cm diatasnya). Selanjutnya tim ramuan tersebut. Setelah dingin saring dan air saringanya diminum sehari dua kali, masing-masing separo dari ramuan.

Sakit Perut
Cuci daun muda segar secukupnya, lalu giling sampai halus. Tambahkan sedikit kapur sirih, lalu aduk sampai rata. Balurkan ramuan tersebut pada bagian perut yang sakit.

Rematik
Giling 10 buah cabai rawit sampai halus. Tambahkan 1/2 sendok teh kapur sirih dan air perasan sebuah jeruk nipis, lalu aduk sampai rata. Balurkan ramuan tersebut pada bagian tubuh yang sakit.

Frosbite
Buah biji beberapa buah cabai rawit segar, lalu giling sampai halus, kemudian balurkan ke tempat yang sakit.

Catatan
Penderita penyakit saluran pencernaan, sakit tenggorokan dan sakit mata dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi cabai rawit.

Rasa pedas di lidah menimbulkan rangsangan ke otak untuk mengeluarkan endofin yang dapat menghilangkan rasa sakit dan menimbulkan perasaan lebih sehat.

Hasil penelitian terbaru, cabai rawit dapat mengurangi kecenderungan terjadinya penggumpalan darah (trombosis), menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengurangi produksi kolesterol dan trigliserida di hati.

Pada sisitem reproduksi, sifat cabai rawit yang panas dapat mengurangi rasa tegang dan sakit akibat sirkulasi darah yang buruk. Selain itu, dengan kandungan zat antioksidan yang cukup tinggi (seperti vitamim C dan beta karoten), cabai rawit dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak dan memperlambat proses penuaan.

Sumber: Atlas Tumbuhan Obat Ind./Dr. Setaiwan Dalimartha/Hd

Untuk nambah seputar Cabai Rawit secara lengkap menurut Kajian Ilmiah, Kunjungi website " Plantamor "

IKUTI SAYA

 APA ITU PENYEGAR SUASANA

Penyegar suasna adalah kegiatan yang dilakukan untuk memulihkan suasana belajar dari situasi yang kurang mendukung proses belajar menjadi suasanan  yang memabntu anggota belajar untuk mengikuti proses  dengan lebih aktif.

Banyak permainan yang dapat kita laksanakan untuk merubah suasana tersebut.

Salah satunya dalah :

IKUTI  SAYA

Latar Belakang

Bila kebanyakan peserta mengantuk, hamper dapat dipastikan bahwa kegiatan tersebut tidk banyak bermanfaat. Dibutuhkan penyegaran sebelum melanjutkan kegiatan tersebut, terutama agar peserta bias kembali mencurahkan perhatinnya pada topic yang sedang dibahas.

Tujuan

Untuk menyegarkan tubuh peserta dengan sedikit gerak dan humor.

Langkah-langkah

1.       Mintalah peserta berdiri di tempat masing - masing

2.       Julurkan kedua tangan anda lurus  kedepan dengan kedua telapaknya mengatup. Mintalah peserta menirukannya.

3.       Mintalah peserta mengikuti setiap gerakan anda. Mulailah bertepuk tangan dengan tangan yang tetap lurus kedepan. Usahakan membuka tangan selebar mungkin. Mulailah dengan pelan, kemudian tingkatkan kecepatannya. Sampai  kira kira peserta mulai mekanis. Lalu buatlah tepuk tangan anda meleset. Biasanya sebagian peserta, kalau tidak seluruhnya masih tetap bertepuk tangan.

4.       Buatlah reaksi heran, lalu tanyakan kenapa mereka tidak mengikuti gerakan anda ? Apakah gerakan yang anda lakukan sulit untuk ditirukan ? Kalau tidak, kenapa tidak bisa diikuti ? Apa yang bias disimpulkan ?

5.       Sekarang anda bisa kembali ke topic semula.

PERTANIAN ORGANIK LEBIH HEMAT ENERGI

Ditengah vitalisasi semangat gerakan pertanian internasional  beberapa decade belakangan ini, pertanian organic global terus bertumbuh tetapi belum  menjadi aliran utama budaya pertanian dunia. Penekanan  orientasi pada kepastian  kenaikan produksi kelihatannya menjadi salah satu pengikat  sehingga kebanyakan  petani di Negara berkembang  maupun  Negara maju masih berkutat  dengan pertanian konvensional yang lebih  dikuasai dan praktis.

SEMBILAN INDIKATOR KEBERHASILAN PENYULUH

1. Tersusunnya  Programa Penyuluhan Pertanian
2. Tersusunnya Rencana Kerja Tahunan ( RKT) Penyuluhan Pertanian
3. Tersusunnya  Data Peta Wilayah untuk Pengembangan Teknologi Spesifek Lokasi
4. Terdeseminasi  Informasi Teknologi Pertanian secara Merata
5. Tumbuh Kembangnya Kebudayaan dan Kemandirian Petani Pelaku Utama dan Pelaku Usaha
6. Terwujudnya Kemitraan Usaha Pelaku Utama dan pelaku Usaha Yng Menguntungkan
7. Terwujudnya Akses Pelaku Utama dan Pelaku Usaha ke Kelembagaan Keuangan, Informasi , Sarana Produksi
8. Meningkatnya ProduktivitasAgribisnis Komoditas Unggulan di Wilayahnya
9. Meningkatnya Pendapatan dan Kesejahteraan Pelaku Utama

Bahan Organik Buatan

Pupuk organik buatan adalah pupuk organik yang sudah melalui proses pabrikasi dan teknologi tinggi. Pupuk yang dihasilkan tersebut bersifat organik debnngan bentuk fisik dan cara kerjanya seperti pupuk anorganik atau pupuk kima.
Kelebihan dari pupuk ini kadar haranya tepat untuk kebutuhan tanaman, penggunaannya lebih efektif dan efisien seperti halnya pupuk kima, serta kemampuannya setara dengan pupuk organik murni dengan kunatitas sedikit.
Contoh, Petroganik produk dari Petrokimia gersik.

Kegunaan

* menggemburkan dan menyuburkan tanah
* meningkatkan daya simpan dan daya serap air
* memperkaya hara makro dan mikro
* sesuai untuk semua jenis tanah dan jenis tanaman

Keunggulan
* kadar C-organik tinggi
* berbentuk granule sehingga mudah dalam aplikasi
* aman dan ramah lingkungan ( bebas mikroba patogen)
* bebas dari biji bijian gulma
* kadar air rendah sehingga lebih efisien dalam pengangkutan dan penyimpanan
* dikemas dalam kantong kedap

Manfaat pupuk organik/kompos

-->

-->

Kompos merupakan hasil fermentasi atau hasil dekomposisi bahan organik seperti tanaman,hewan atau limbah organik. Secara ilmiah kompos dapat diartikan sebagai partikel tanah yang bermuatan negatif sehingga dapat dikoagulasikan oleh kation dan partikel tanah untuk membentuk granula tanah. Manfaat pupuk organik adalah sebagai berikut :

a. Memperbaiki produktivitas tanah.

Kompos memiliki peranan sangat penting bagi tanah karena dapat mempertahankan dan meningkatkan kesuburan tanah melalui sifat kimia tanah,fisik dan biologinya. Penambahan kompos kedalam tanah dapat memperbaiki struktur,tektur dan lapisan tanah sehingga akan memperbaiki keadaan aerasi ,draenase,absorbsi panas,kemampuan daya serap tanah terhadap air serta berguna untuk mengendalikan erosi tanah.

b. Mengurangi pencemaran lingkungan

Pencemaran lingkungan bisa disebabkan oleh sampah maupun dari limbah kotoran ternak yang tidak dikelola dengan baik, maka lokasi peternakan disarankan jauh dari pemukiman penduduk sehingga tidak bermasalah dengan penduduk sekitarnya.

 c. Meningkatkan kesuburan tanah.

Bahwa tanaman memerlukan pupuk organik walaupun kadar hara pupuk organik tidak sebesar pupuk buatan, tetapi mempunyai kelebihan dapat memperbaiki sifat fisik tanah. Pemupukan menggunakan kompos mengakibatkan tanah yang strukturnya ringan (berpasir atau remah)  menjadi lebih baik,daya ikat air lebih tinggi. Kompos dapat meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah  dan dapat meningkatkan penyerapan unsur hara dari pupuk mineral tanaman ( Setiawan. S.B 2008).

PENGEMBANGAN USAHA JUAL BELI GABAH/BERAS/JAGUNG DALAM KEGIATAN PENGUATAN LDPM

• Kegiatan Penguatan LDPM adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk meningkatkan kemampuan Gapoktan dalam mengembangkan usaha distribusi dan mengelola cadangan pangan melalui penyaluran dana bantuan sosial (bansos)  langsung kepada Gapoktan

• Kegiatan LDPM dilakukan dalam 3 tahapan yaitu : tahap penumbuhan, tahap pengembangan dan tahap kemandirian

Contoh : Struktur Organisasi Gapoktan Penerima Penguatan Dana LDPM 

 

Sukses sebagai Pendamping LDPM 

1. Mampu mencerna dengan baik informasi yang disampaikan oleh nara sumber

•       Memahami membuat laporan

•       Memahami mengirim laporan melalui SMS

•       Memahami membuat pembukuan

•       Memahami bagaimana caranya Gapoktan dapat mengelola dana dengan baik

2. Mampu membuat rencana dan materi untuk pendamping
3. Harus proaktif untuk melayani masyarakat bukan untuk dilayani
4. Mampu mentransfer dan menjelaskan ke masyarakat secara baik
5. Mampu menambah pengetahuan/ kemampuan  sesuai dengan perkembangan kondisi saat ini
6. Mampu berkomunikasi dengan semua pihak bukan hanya menerima saja
7. Mampu memotivasi, mengembangkan jejaring, memobilisasi